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Infos
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Zitronenmelisse Melissa officinalis - Lippenblütler - Labiatae
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Herkunft:
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Das Verbreitungsgebiet der Melisse reicht von Südeuropa bis nach Mittel- und Südasien. Eingebürgert ist sie im übrigen Europa.
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Verwendung:
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Die frischen, tiefgefrorenen oder auch getrockneten Blätter und jungen Triebe werden für Salate und Saucen, zu Gemüse, zu Fleischgerichten, für Kräutertees und Kräuterlikör bzw. -schnaps verwendet.
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Wuchs:
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Es gibt 2 verschiedene Formen: großblättrigere, aufrecht wachsende, die aber frostempfindlich sind und kleinblättrige, mehr niederliegende, die viele Blätter besitzen und auch aromatischer sind. Die Wuchshöhe beträgt 50-100 cm. Die Pflanzen sind mehrjährig.
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Blüte:
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Die bläulich-weißen Blüten stehen in den Blattachseln.
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Blütezeit:
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Die Pflanzen blühen im Juni, Juli und August.
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Blatt:
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Die ei- bis herzförmigen Blätter sind grob gekerbt bis gezähnt.
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Standort/Boden:
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Der Standort sollte sonnig oder halbschattig sein. Ein warmer, nicht zu trockener, humusreicher, sandig-lehmiger Boden ist günstig.
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Anbau:
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Die Pflanzen werden durch Aussaat oder Teilung vermehrt. Der Pflanzabstand beträgt etwa 50 x 30 cm.
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Nährstoffbedarf:
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Der Nährstoffbedarf ist recht hoch und beträgt bis zu 15 g Stickstoff entsprechend 125 g Volldünger (12:12:17) je m² und Jahr. Diese Menge sollte auf wenigstens 3 Einzelgaben aufgeteilt werden.
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Erntezeit:
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Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober.
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Heilwirkung: |
Die Inhaltsstoffe sind nervenstärkend und beruhigend. Sie helfen bei Schlaflosigkeit und auch bei Blähungen.
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Sonstiges:
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Kurz vor der Blüte ist der Wirkstoffgehalt am höchsten. Die Pflanzen sind mehrjährig.
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